Že se dá z 90 procent každodenně vařit z lokálních surovin, dokazuje podnikatel Pavel Drdel ve své restauraci Sůl a Řepa v jihočeských Strakonicích. Podporuje farmáře v regionu, díky čemuž ušetří spoustu emisí z dopravy, a navíc vaří téměř beze zbytků. Jak sám říká, je trochu fanatik.
Průkopník zelené politiky v Česku Martin Bursík stojí už roky mimo politické dění. Přesto má vliv na zásadní energetické zákony. Působí v čele organizací zaměřených na obnovitelné zdroje energie a mimo jiné spoluutvářel novelu energetického zákona, podle níž Češi jako jediní v Evropě budou moci posílat přebytky obnovitelné elektřiny z chaty třeba do bytu.
„Současný systém produkce a spotřeby potravin dlouhodobě nemůže fungovat. Změna je nutná, a pokud se k ní neodhodláme sami, tak k ní budeme přinuceni okolnostmi,“ říká Dana Kapitulčinová, spolupracovnice Centra pro otázky životního prostředí UK.
Česko hodlá přispět k tomu, aby se Evropská unie stala do roku 2050 uhlíkově neutrální. Tento cíl ale nesplní bez podstatných změn ve stavebnictví. Jakých? To popisuje Antonín Lupíšek, odborník na udržitelnost budov z ČVUT.
Na vysoké škole založil spolek snažící se o co „nejzelenější“ univerzitní půdu. Dnes Matěj Pokorný prodává oblečení značek, u nichž se snaží garantovat, že patří mezi ty nejvstřícnější k životnímu prostředí.
Chov lososů na farmách má být jedním ze způsobů, jak zajistit dostatek proteinů pro narůstající počet lidí na planetě. Současné podmínky ale nejsou dobré. Problematické jsou zdroje krmiva, dopad farem na podmořský život i život samotných ryb v klecích.
Velké a střední firmy loni zase o něco více řešily uhlíkovou stopu a veškeré legislativní náležitosti spojené s příchodem povinného nefinančního reportingu. V korporacích se zaobírali i cirkularitou odpadů, obaly nebo instalací fotovoltaiky na střechy.
Stát se sice nemusí řídit principy udržitelnosti a ESG, měl by měl jít ale příkladem. Jak na tom státní rozpočet v tomto ohledu je, začíná zkoumat tým Oty Melchera na ministerstvu financí. Některé podmínky by už nyní mělo splňovat rozdělování peněz z EU fondů.
Závazek dosáhnout do roku 2050 neutrality CO2 je u technologického giganta ambiciózní. Canon zvolil cestu prodlužování životnosti výrobků nebo zodpovědného využívání materiálů včetně eliminace jednorázových plastů a polystyrenových obalů. Provozuje také unikátní „centrum pro udržitelnost“.
Ekonews doporučují deset knih o udržitelnosti, ekologii a změně klimatu. Ať už volíte klasickou knihu, elektronickou nebo třeba audioknihu, je toho spousta na výběr.
