Klimatická změna ohrožuje i pivovary a Plzeňský Prazdroj vymýšlí, jak zajistit kvalitu a objem pěstovaného ječmene. Jeho pěstební plocha v Česku se za poslední tři dekády snížila téměř o polovinu.
Plzeňský Prazdroj v nedávno vydaném reportu udržitelnosti poprvé zveřejnil data o nepřímých emisích Scope 3, které vznikají v dodavatelsko-odběratelském řetězci a jejichž měření je pro firmy nejsložitější. V případě pivovaru je to výzva zejména v restauracích.
Plzeňský Prazdroj v nedávno vydaném reportu udržitelnosti poprvé zveřejnil data o nepřímých emisích Scope 3, které vznikají v dodavatelsko-odběratelském řetězci a jejichž měření je pro firmy nejsložitější. V případě pivovaru je to výzva zejména v restauracích.
Klimatická změna dopadá na farmáře po celém světě. V Africe mají stále větší problémy s pěstováním oblíbené odrůdy kávy arabica, v Česku letošní horko a přívalové srážky poničily úrodu chmele. Mnozí výrobci potravin proto spolupracují s farmáři a pěstiteli.
Budějovický Budvar, národní pivovar, letos vyměnil fólii za papír, připojil se k iniciativě Zálohujeme.cz a zavázal se snížit uhlíkovou stopu o dvacet procent do pěti let. Ale plány má větší.
Pivo v plastové lahvi se na českém trhu objevilo před čtyřiadvaceti lety. V poslední době však jeho nabídka klesá, nedávno se PET lahví vzdal Plzeňský Prazdroj. Zato v plechovkách se piva prodává čím ...
Chmel je klíčová surovina pro výrobu piva. Jeho úrodu ale v posledních deseti letech výrazně ovlivňuje klimatická změna přinášející výkyvy počasí. Největší pivovar v zemi, Plzeňský Prazdroj, se proto spojil ...
Dánsko je ve své inovativní politice směřující k šetrnému životnímu prostředí velmi aktivní. Pozitivní příklad přístupu, kde iniciativa nemusí být vedena na vládní úrovni či akademické půdě, je dánský Pivovar Svaneke. ...
